味噌薑末燒豆腐

1. 香醇板豆腐
2. 老薑
3. 味噌醬
4. 蔥花

味噌薑末燒豆腐作法

1. 首先將板豆腐切厚片，老薑去皮後切成細末備用，另外取一小碗放入味噌，再依個人口味加入少許水調開備用。
2. 起油鍋，加入一匙油，燒熱後放入板豆腐煎至兩面呈現金黃色，再加入薑末，繼續煎1分鐘。
3. 接著加入味噌醬，再繼續煮至湯汁收乾，在灑上蔥花，就可以裝盤了。這樣就完成味噌薑末燒豆腐的作法。